Кралот Чарлс и Камила го избраа официјалното јадење на прославата на неговото крунисување, а тоа е киш (fr. quiche) – солена пита направена од пециво со кратки кора.
Официјалниот профил на Твитер сподели рецепт за печена солена пита, која содржи спанаќ, тарагон… Рецептот е создаден од кралскиот готвач Марк Фленеган, а го избрале Чарлс и Камила во соработка со него.
За крунисувањето на покојната кралица Елизабета Втора во 1953 година, ладното пилешко во крем сос од кари било послужено со добро зачинета салата од ориз, зелен грашок и мешани билки, а било подготвено да ги нахрани странските гости кои биле забавувани во палатата по церемонијата.
Поранешниот готвач од Бакингемската палата, Дарен Мекгрејди, рече дека изборот на кралот не бил изненадување бидејќи Чарлс сака се што е со јајца и сирење.
Бакингемската палата соопшти дека киш е избран затоа што работи како јадење за споделување, може да се сервира топло или ладно, одговара на широк спектар на диететски барања и лесно може да се прилагоди на различни вкусови.
Од палатата наведоа и дека е вкусен и неговата предност е што не е премногу комплициран и не бара скапи или тешко достапни состојки.
На веб-страницата на кралското семејство е опишан како „киш со крцкаво, лесно тесто и нежни вкусови на спанаќ, различни видови макарони и свеж тарагон“.
